La maison JOUVAUD
ラ・メゾン・ジュヴォー
ラ・メゾン・ジュヴォー
2003年より日本での店舗展開を東京の広尾にてサロンドゥテを併設したパティスリー、ショコラトゥリーとしてスタートしました。その後2016年にKITTE名古屋店、2018年に京都祇園店がオープン、多くのお客様にご利用いただいております。
一部商品はコレクトにて全国発送も承っておりますのでお気軽にお問い合わせくださいませ。
2003年より日本での店舗展開を東京の広尾にてサロンドゥテを併設したパティスリー、ショコラトゥリーとしてスタートしました。その後2016年にKITTE名古屋店、2018年に京都祇園店がオープン、多くのお客様にご利用いただいております。
一部商品はコレクトにて全国発送も承っておりますのでお気軽にお問い合わせくださいませ。
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| Au tout debut, Gilbert Jouvaud fait son apprentissage a Marseille. Brevet de maitrise en poche, il s’installe a Nimes avec Lisette son amoureuse et epouse. Mais le Mont Ventoux leur manque ジルベルトジュヴォーはマルセイユでパティシエの修行をした後、マスターの称号を手に妻のリゼットと共にニームへ移り住みます。しかしながら、そこにはヴァントゥー山がないことに寂しさを感じていました。 |
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et ils reviennent s’installer la ou ils sont nes. Enfin, juste a cote :CARPENTRAS. 二人は生まれ故郷のすぐ近くカルパントラに腰を落ち着けることにしたのです。 |
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| Ils aiment faire de bons gateaux, ca, c’est sur, mais ils sont aussi amoureux おいしいケーキを作ることに喜びを感じ、お互いを想い愛し合っていました。 |
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ラ・メゾン・ジュヴォーの法則： |
| Bon, pas tout le temps, mais la, oui. Et le bebe, c’est Frederic, leur fils. Frederic grandit, mange des gateaux, grandit, mange des gateaux... Et decide apres ses etudes de faire "comme papa". |
| 時にはぶつかることもありましたがいつも愛にあふれていました。 この時生まれた赤ちゃんが息子のフレデリックです。 常にお菓子を食べて大きくなった彼は“パパみたいなパティシエになりたい”と決意するのです。 |
| Ils sont 3. Gilbert apprend a Frederic les ficelles du metier, les secrets et toutes ses recettes... Mais il lui transmet surtout son amour des bonnes choses et du travail bien fait. |
3人で力を合わせて、 |
| Frederic rencontre aussi Nicole qui aime aussi les gateaux. Finalement elle n’aime pas que les gateaux puisqu’ils se marient... | |
そしてフレデリックはお菓子が大好きな二コルと出会います。 |
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| Quelques annees apres : 数年後、ジュヴォーの法則も受け継がれ、 |
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| 砂糖＋小麦粉＋蜂蜜＋愛情＝赤ちゃん×２ |
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| ピエールとマイイ 男の子と女の子が生まれました。 |
| Aujourd’hui tous les deux travaillent a la "maison" comme papa et maman, un peu comme dans la chanson : 現在、子供達は二人ともパパやママと同じくひとつ屋根の下で働いています、まるでシャンソンの歌詞のように、 |
| "papa est en haut qui fait des gateaux, maman est en bas qui vend des chocolats" “上ではパパがケーキを焼いて、下ではママがチョコを売ってる“ |
| Nous sommes donc 6, soit 3 generations こうして私たちは3世代6人に、 |
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et on n’a pas envie de s’arreter la !? |
| suivre... ...続く |
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カルパントラ本店(Carpentras)
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40 rue de l’Eveche 84200 |
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リルシュールラソルグ店
(L'lsle-sur-la-Sorgue) |
5 Avenue des Quatre Otages 84800 |
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アヴィニョン店（Avignon） |
Centre commercial Cap Sud 84000 |
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通年商品 |
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上記商品を中心に季節に応じて商品を入れ替えております。 |
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| こちらの他にも |
デジール（Désir）
「ショコラの魔術師」と評されるショコラティエジュヴォーがつくるチョコレートケーキ。 濃厚で滑らかなビターチョコレートムースに、優しい甘さのとろけるバニラクリーム。マダガスカル産カカオ豆を使用したフルーティーな香りのチョコクリーム。土台となるスポンジ生地は、アーモンドペーストを贅沢に使用し、しっとりとした食感に。アクセントにチョコチップも加えました。 とても重厚感のあるケーキのため、小さなサイズでもご満足いただけるケーキです。  
フォンダンフレーズ(Fondant fraise) 苺とバニラが香るふんわり軽やかなムースケーキ。
中には苺の香りと酸味が存分に感じられる自家製のコンフィチュールを。苺は酸味と美しい赤色が特徴のセンガセンガナ種を使用し、丁寧に煮詰め、ほんの少し木苺リキュールを加えて優しく香りづけしました。カットすると中からコンフィチュールがとろっと溢れだします。  |
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上記商品を中心に季節に応じて商品を入れ替えております。
お誕生日用のケーキなどのご予約承っておりますので、詳細は各店舗までご連絡ください。 |
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フランスプロヴァンスのパティスリーJOUVAUD（ジュヴォー）とのライセンス契約に基づき、日本のJOUVAUD商品は井村屋株式会社が、輸入及び販売を致しております。
お問い合わせは 井村屋ウェブサイトにてお願いいたします。
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●【虎ノ門ヒルズ店オープンのお知らせ】
●【日頃のちいさな“ありがとう”を贈ろう】
●【新型コロナウィルス感染拡大予防につきまして】 |
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更新：2022.8.10
【虎ノ門ヒルズ店オープンのお知らせ】
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東京の話題のエリア「虎ノ門」に、出店いたしました！
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更新：2020.11.12
【日頃のちいさな“ありがとう”を贈ろう】
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La maison JOUVAUD全店で使えるe-giftが「giftee」で購入できるようになりました！
詳細はこちらをご覧ください。
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更新：2020.03.23
【新型コロナウィルス感染拡大予防につきまして】
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La maison JOUVAUDをご利用いただきまして誠にありがとうございます。
新型コロナウィルス感染拡大予防のため、期間限定でスタッフがマスクを着用しております。 スタッフの顔がみえにくく、声が聞き取りにくいことがあると存じますが、何卒ご理解頂けます様お願い申しあげます。 また、店内換気、アルコール消毒等、お客様に安心してご利用していただけるように努めております。 店頭にも消毒用アルコールを設置させていただいておりますのでご利用前や後にご自由にお使いくださいませ。
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